La fête de l’amour, la Saint-Valentin est une fête très ancienne, dont la plupart des traditions se sont perdues mais dont il subsiste encore aujourd’hui les échanges rituels de cartes ornées de cœurs et de Cupidon ainsi que le don de chocolats ou de fleurs.

Symbole de passion et bien évidemment d’amour, le rouge s’invite au restaurant de l’IFF en proposant un cadre idyllique et un menu spécial Saint-Valentin aux stagiaires qui seront agréablement surpris de découvrir de nouveaux plats.

Pour l’occasion, de nombreuses propositions alléchantes ont été envisagées. A la carte pour cette journée :

Cœur feuilleté au thon et fromage frais, Salade des pates a l’avocat et au surimi, Velouté de légumes, Salade Saint Valentin au saumon fumé et croutons en cœur, Salade de betterave à la Mozzarelle, Pizza Saint Valentin, Papillote de poisson, Aiguillette de poulet laquées, Filet de bœuf aux champignons frais et panna cotta à l’eau de Rose et au coulis de framboises.

Retour en image sur cette journée à thème tant appréciée à l’unanimité.