Pays riche de ses cultures et de son histoire, le Sénégal propose une gastronomie conviviale hors pair qui se vit intensément dans la bonne humeur.

Pour ce mois d’octobre, les convives de l’IFF se sont retrouvés ce mercredi autour d’un menu unique, copieux et très parfumé rappelant les saveurs et les couleurs de l’Afrique de l’ouest.

Au menu de cette journée à thème tant appréciée : Salade de fonio à la mangue accompagnée du fameux poulet Yassa au riz blanc sénégalais.

Nati diam bari !  (Bon appétit !)